眉山专业美蛙鱼头火锅加盟电话

这时候花鲢鱼头火锅也已经上桌，开战等候几分钟，就是吃鱼的佳时刻。咱们的锅底选了番茄锅+香辣锅，鱼头是放在香辣锅里的，锅里还有不少酸菜提鲜，滋味香极了!没一瞬间，锅就咕嘟咕嘟开锅了，这鱼头肉可真不少，随意一夹，满是肉啊，瞬间有点惊呆!重庆美蛙鱼头吃起来甘旨又文雅地道的一色川菜，望文生义，重要的食材就是“美蛙”与“鱼头”。美蛙，是精心挑选的蛙?其实是美国青蛙，个头相较牛蛙而言略小，肉质比牛蛙更细滑新鲜又不失嚼劲，身段更健美，腿肉健硕，肉易与骨头别离，吃起来甘旨又文雅。鲢鱼头与之调配，鲜美更上一层。鱼头肉质细嫩，丰腴鲜美。

吃鱼头讲究一快一慢，一吸一停，唏嘘吸入，先吃鱼脑，后吃鱼皮，终吃鱼肉。其中吃鱼唇、鱼脑要快，一吸而入，顺喉而下，倍感舒爽。这一锅美蛙鱼头，辣而不燥，香而不腻，麻辣浑厚，更显鲜美。新鲜的时蔬，表面碧绿一口新鲜的荷兰豆，爽口的黑木耳与软糯又不失爽脆的山药，调配新鲜去壳的虾仁，不只摄生指数飙升，颜色更是春意盎然。新鲜的鲫鱼处理后稍加腌制，文火煎熟后过水撇去油腻，再淋上特调的汁水，重庆地道的干辣椒与小米椒，配上精心熬制的红油，辛辣、鲜辣与香辣交融，味道层次丰厚，浑厚味汁的包裹下，鱼肉细腻入味。鲜嫩的蛙肉,肥美的鱼头吃的环境要好，吃的食材要更好，头大刺少。美蛙，选自原产于美国西部的美蛙，个大肉嫩，养分丰厚。

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