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各类商场,购物中心不仅在一二线城市遍地开花,随着时间推移,三四线城市也在成为其目标。商场越来越多,餐饮行业自然不会错过这样的机会,纷纷涌入其中。老牌餐饮品牌是如此,新生代餐饮更是如此。美蛙鱼头加盟店适不适合进驻商场呢?商场能够为其带来哪些好处呢?商场和美蛙鱼头加盟店之间又该如何互惠互利呢?
首先,商场一般都是自带稳定的人流量。万达广场,龙湖天街,协信中心等等商场的人流量基本上都是好几十万。因为目前的商场都不是单一的为某一行业服务,而是一个综合性的场所。吃穿住行在这里应有尽有,可以满足人们日常必备的物质精神需求。在一个成熟的商圈开美蛙鱼头加盟店是完全可行的,相比而言商场的人流量是不用担心的,这就为以为门店经营打下了基础。
其次,商场可以帮忙留住客人,处于对时间成本的考虑,等位这件事对很多人来讲是比较难熬的。一旦出现等位时间过长的情况,美蛙鱼头加盟店就有可能失去这桌客人。而在商场大家的容忍度相对就比较高了,流失率相对较低。在这方面商场会花心思让消费者逗留得久一些,多一些消费,因此消费者在获取等位牌号后,还能在项目内进行购物休闲等其他活动,等位消费成功率相当高。
第三,商场提供的综合性服务,包括商场整体的氛围、停车问题、营销宣传等等。一般来说商场会定期或是不定期的与包括美蛙鱼头加盟店在内的其他门店做联合营销策略和市场活动。根本目的就是为了往项目里引入更多的客流,而这些客人正是餐厅们赖以生存的土壤。这些营销活动的频率相当高,基本覆盖了主要的节假日和换季时节,而这也正是人群外出消费的高峰期。
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