商场中的火锅店要做好哪些

2023-12-01

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　　一，做好排气系统
　　很多人担心火锅店不适合商场。主要有两个原因。一个是火锅店的定位是大众和市场，不靠近装修豪华和好的商场。二是火锅有油烟味，所以人逛街自然不想被油烟味污染。
　　二，宣传要得体，不要吵闹。
　　如何推广一家火锅店，要看环境和群体。如果我们是街边小店，可以大张旗鼓，甚至可以敲锣打鼓的庆祝，邀请顾客进店。这种简单粗暴的方式不会引起顾客的反感，反而会让他们觉得很热闹，很有氛围。
　　所以，如果在商场开店，一定要注意宣传的体量和方式，尽可能选择优雅的宣传方式，比如赠送小礼品、免费与玩偶合影等，来吸引顾客。
　　第三，削减活动
　　任何大型商场的业态都是非常成熟的。对于餐饮和酒水，选择种类很多，所以商家之间的竞争非常大。为了成功吸引客户的注意力，我们认为须策划相应的满减活动。

鱼头火锅加盟

　　鱼头是目前很多人喜爱的食物，但很少有人会做。今天，将教你如何简单地制作美味的青蛙鱼头。希望你会喜欢！
　　以下是制作青蛙鱼头的方法:
　　1.准备好青蛙和鱼头，清洗干净。
　　2.将田鸡用盐、料酒、淀粉、鸡精、姜片、葱段腌制10分钟。
　　3.鱼头用盐、料酒、姜片、葱段腌制10分钟。
　　4.锅中倒入适量油，烧热，放入葱姜蒜末炒香。
　　5.加入豆瓣酱，继续翻炒红油。
　　6.加入适量的水，加盐、酱油、鸡精、糖调味。
　　7.将腌制好的田鸡和鱼头放入锅中煮至熟。
　　8.取出青蛙和鱼头，收汤至浓稠，浇在青蛙鱼头上。

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